新機場設有3間酒吧
提供以九州為主的
國內外的酒品。
來日本後，被九州的美酒
所迷倒的兩位編輯部成員
（來自美國的Chase和
來自斯洛維尼亞的Rose。現居熊本縣）
將介紹每個酒吧的特色、
魅力和氣氛。
讓我們一起前往
世界美酒之旅吧！
WITCH’S
BEER FLIGHT
享受九州各地的
手工啤酒
總店「WITCH CRAFT MARKET」是一家手工啤酒專賣店，提供超過400種國內外啤酒。店主田上晃子女士將熊本的啤酒帶向世界，於機場開設了「WITCH’S BEER FLIGHT」。這裡提供7種九州各地的生啤酒和超過15種罐裝啤酒。店名「WITCH CRAFT」是「Which craft beer?（要哪款手工啤酒？）」的文字遊戲。田上女士為我們精選了適合早、中、晚不同時段旅程的手工啤酒。
店主田上晃子女士。
吧台座位可攜帶附近店家的美食！
點餐後，可立即飲用的
「生手工啤酒」！
早晨推薦
Uncharted／
未知
使用鳳梨、香蕉、阿蘇的澤西卡士達醬和香草豆。「果香的甜美非常適合清新的早晨旅行」（上田女士）
1,580日圓（含稅）
午間推薦
White Pearl／
白珍珠
使用天草產的無農藥珍珠柑和啤酒花，呈現出完美的平衡，既有果香口感又有爽口苦味的啤酒。「珍珠柑具有獨特的香氣和味道，但飲用起來很順口，與任何食物都很搭。」（上田女士）
1,000日圓（含稅）
夜晚推薦
WITCH’S FLIGHT／
女巫的飛行
為慶祝熊本機場店開業，田上女士開發的限量版原創啤酒。「一開罐，就能聞到柳橙、桂花和熊本大津町產的啤酒花香氣。含在口中有感受到喉嚨輕微地刺激，留下清新香氣的後韻。」（田上女士）
930日圓（含稅）
COLLET
THE BAR
九州的美酒
匯聚之處
位於販賣九州・沖繩伴手禮的「KORETTO九州沖繩」內的「COLLET THE BAR」，提供20種以上的酒品和季節性水果雞尾酒。店內明亮的氣氛中，您可以品嘗九州、沖繩各地的酒類和小點，也可以購入作為伴手禮。
「COLLET THE BAR」的一大魅力是有精通世界各地美酒的調酒師駐店。調酒師隅田耕一郎先生為我們挑選了熊本的琴酒和葡萄酒。
調酒師
隅田先生推薦①
Bear’s Book
隅田先生參與開發的手工琴酒。使用不知火柑、柚子（台灣稱為香橙）等當地食材製作，讓人彷彿在熊本的森林中漫步。「琴酒因製作方法而容易呈現特色，也容易顯現出個性。因此，我們與高橋酒造合作，以森林為主題創造了『Bear’s Book』」（隅田先生）
一杯 1,100日圓（含稅）
調酒師
隅田先生推薦②
菊鹿夏多內
在2022年和2023年連續唯一以日本產葡萄酒，獲得法國葡萄酒大賽「Chardonnay-du-Monde」獎項的「菊鹿酒莊」葡萄酒。「使用熊本縣最頂級葡萄，淡淡的香草味與清爽口感，使每個人感受到想踏上旅程的愉快心情」（隅田先生）
一杯 1,210日圓（含稅）
BAR
酒的美術館
提供世界各地的
威士忌、白蘭地
店內擁有35種以上的國內外威士忌和白蘭地。此外，還有25種以上的雞尾酒、啤酒和無酒精飲料，任何人都可以輕鬆享受酒吧氣氛。
店內氣氛優雅，但空間開放。可攜帶附近店家的美食，與酒類一同品嚐。
我們請教了指導「酒的美術館」55家店舖的所有調酒師的小林清貴先生，他會推薦哪些人哪種威士忌。。
推薦給
美食家
阿蘇熊本機場
原創混合威士忌
為機場店限定產品，由1980-90年代生產的威士忌調配而成。「為了不干擾食物的味道，同時享受香氣和微妙的甜味，我們反覆試驗開發出來的商品」（小林先生）
一杯 700日圓（含稅）
推薦給
威士忌愛好者
發刻/祥瑞
僅在「酒的美術館」才喝得到的，使用滋賀、長濱的雪利桶原酒調配的原創混合威士忌。「發刻的甜味與煙燻口感持久。而祥瑞則在煙燻中帶有果香的甜味」（小林先生）
發刻（Hakkoku）一杯 2,200日圓（含稅）
祥瑞（Shyozui）一杯 1,400日圓（含稅）
